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皇家国际瑰丽酒店

发布日期:2019-07-09

出生于法国戛纳,在法兰西的浪漫与热情中耳濡目染,托马斯日渐沉迷于甜品艺术的独特魅力。他的专业糕点厨师生涯始于2001年,受教于法国戛纳巴里耶尔马杰斯迪克酒店米其林二级Villa des Lys餐厅。曾在欧美多个国家进修钻研,先后在摩纳哥、美国、瑞士、缅甸等地的著名酒店汲取灵感。

 

绻红颜 “莓”好午后

炎炎夏日,需要一份甜美与水嫩滋润味蕾。托马斯以精选自东北的红颜草莓为当季主题发挥创意,呈现出“莓”好午后草莓主题下午茶。

伐露草莓巧克力布丁绵密细软,巧克力的微苦混合着草莓的甜蜜,搭配出新意味觉体验;最适合夏天的草莓刨冰搭配着杯底的香草奶油布丁,同时融入罗勒的香气萦绕其间。

 

白巧克力草莓卷、草莓挞、草莓果酱柠檬蛋糕等甜点诱惑以及法式鹅肝草莓泡芙、草莓山羊奶奶酪鸡蛋卷等丰盛咸点,加上一杯沁人心脾的草莓特饮,沉浸在让人幸福不断的草莓海洋。

经典法式蛋糕赋予多重喜悦

此次推出的18款全新蛋糕皆为托马斯的创意匠心之作,多重选择让宾客在不同氛围中尽享甜美时光。
莓瑰

代表着热情与爱的莓瑰以玫瑰花瓣与新鲜树莓点缀火热恋情;樱桃挞则以铺满整面的樱桃结合杏仁奶油与薄荷叶的香气带来鲜果诱惑。
​​若是对马卡龙情有独钟,这款放大版的红莓马卡龙则难以错过,收获更多甜蜜。除此之外,更有无花果、香梨、树莓系列夏洛特蛋糕,在玉指饼干的围簇中仿佛绽放的花朵,分享着满心祝福。

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