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皇家国际酒店:教您品中式茗茶

发布日期:2019-09-24

你是否已经厌倦了彩色灵动的马卡龙加之花瓣的点缀便流转了美好的下午时光?你是否已经不再享受卡布奇诺配上提拉米苏雕刻的慵懒午后,但又不想被闺蜜发的英式三层架下午茶抢了风头?那不如来到小勐拉皇家国际,全天等你,享受一份带着“老上海贵族”气息的中式茗茶。
 
阳光撒满的午后,在高楼之上或是隔着玻璃幕墙,一边就着茶点喝茶,一边看午后街头的匆匆脚步,或是悄然独坐,或是一二好友闲谈,如梦浮生中不免增添些许温暖。有些情调、有些小资的下午茶,在我们心中早已演化为一道美丽的风景。
 
然而谈及下午茶,脑海里最先代入的往往是西式下午茶,咖啡,奶茶,搭配蛋糕甜点。而在这种钟爱西式的代入中,很多人,特别是年轻一辈,往往就会忽略了我们中国最本土的东西,比如说茶。不只是国外才有下午茶,其实中国式的茗茶也很美!
 
中国茗茶,少了西式茶的讲究。冲泡一壶茶,无分好坏,搭配几款茶点,聊着八卦,谈着各自的家庭,生活的气息,由茶入味。一方的水土,一方的茶点、品质,这样的下午茶是人文,亦是市井。
 
品一口甜糕,饮一壶热茶;听一曲流水潺潺,观一场榕树参天、满目葱茏。忙里偷闲的品茶时光,好不惬意。
 
品茶如品人生,静看茶叶在茶壶中翻飞,茶色由浅变深,静观茶味在杯中浓厚。不论是绿茶、红茶,乌龙、普洱还是花茶系列,细细地品一口,沁人心脾。搭配不同中式茶点更是一种独特的婉约之美兼并融合东方料理的欲说还休。
 
绿茶系列
绿茶+干果 绿茶,茶性清淡、入口清香,不仅能解渴还能消除油腻感,适合搭配传统小食豌豆黄、绿豆糕、芸豆卷等以豆子为原料的茶点,与绿茶系列一同入腹,口感清爽之余还能品尝到茶点特有的谷香,清甜中透出一丝江南秀气来。
 
龙井茶
 
安吉白茶
 
乌龙茶系列
乌龙茶+咸味点心 乌龙茶属于半发酵性或全发酵性茶,香气浓郁、入口甘甜,适合搭配略带咸味的小点,除了最基本的瓜子、花生之外,鱼味春卷、一口酥也很适宜。咸味茶点要注意的是味道尽量清淡,不能过咸,这样既能品出茶的清甜,又能提升点心的滋味。
 
铁观音
 
乌龙茶
 
普洱茶系列
普洱茶+重味点心 普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,口感醇厚,略带一股特有的草木清香,适宜搭配口味较重的茶点,比如桃酥、、蛋黄酥、各类果脯等。

普洱茶

柑橘普洱
 
红茶系列
红茶+甜味点心红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。红茶发酵度高,糖类转化较为完全,可以搭配甜度微高的茶点,比如绿豆糕、红豆饼、核桃酥、蒸蛋糕等。

祁门红茶

正山小种红茶
 
花茶系列
花茶+低糖点心 花茶,因为它们的味道偏于清淡,都不合适浓重的点心,所以适合用一些低糖或者咸味的点心来搭配,比如莲花酥、酒酿饼、豆沙卷都是不错的选择。

茉莉花茶
 
菊花茶

玫瑰花茶
 
时间:即日起全天等待品茗
 
地点:宁波东港喜来登榕华庄
 
以上价格均不包含15%的服务费
 
没有西式甜品的华丽浮躁,绝对不会因为吃多而甜腻,却多了一份清静自然的精致,每一款都口味清新。
 
西式偏爱系列
当然,只习惯于色彩缤纷的马卡龙或是味道甜美的提拉米苏等异国佳肴,只要点每款茶品+8元,即可食色入馔,配上一壶热茶,与亲朋好友闲聊慢品,享受美食美景,该是这个秋天最惬意的享受呢~

 
一壶茗茶,一抹斜阳,
 
吃之前拿起手机,定格精致的茶点回忆
 
看着来往的旅人,细数时光,光阴流淌间岁月静好
 
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